रोज अपने नाश्ते में शामिल कीजिए स्प्राउट्स, ये 6 फायदे जरूर होंगे

25-Jan-2018

अनाज, दाल या बीज को अंकुरित करके खाने से इनके न्यूट्रिएंट्स कई गुना बढ़ जाते हैं। इसलिए हेल्थ एक्सपर्ट्स रोज नाश्ते में स्प्राउट्स खाने की सलाह देते हैं। इन स्प्राउट्स अगर रोज खाएं तो आप कई बीमारियों से बच सकते हैं।

इसमें स्प्राउट में विटामिन डी, मिनरल और प्रोटीन का लेवल ज्यादा होता है, जिससे इसका सेवन करना हमारे शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक होता है। आइए जानें इसके फायदे:

डाइजेशन में फायदेमंद

स्प्राउट्स में फाइबर की मात्रा अच्छी पाई जाती है जो कि खाना पचाने में मदद करती है। इसमें एंजाइम्स की मात्रा भी अधिक होती है, जिनसे मेटाबोलिक प्रोसेस और केमिकल रिएक्शंस का कार्य अच्छी तरह से चलता है।

इम्यून सिस्टम पर असर

स्प्राउटस में विटामिन सी होता है, जिससे शरीर में व्हाइट ब्लड सेल्स का विकास होता है। यह सेल्स शरीर में होने वाले इंफेक्शन्स और बीमारियों से लड़ने में सहायक होते है।

ब्लड सर्कुलेशन तेज

स्प्राउट्स के सेवन से आयरन और कॉपर के साथ शरीर में रेड ब्लड सेल्स का विकास होता है, जिससे शरीर में ब्लड सर्कुलेशन बढ़ जाता है और ऑक्सीजन को ऑर्गन्स और सेल्स तक पहुंचाने में आसानी होती है। इससे ऑर्गन्स और सेल्स अपने कार्य सही प्रकार से कर पाते है।

वजन होगा कम

स्प्राउट का सेवन करने से आप अपने वजन को नियमित कंट्रोल में रख सकते है, क्योंकि इसमें कैलोरी की मात्रा कम और प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है।

दिल रहेगा स्वस्थ

स्प्राउटस में ओमेगा-3 फैटी एसिड की मात्रा पाई जाती है जो आपके अच्छे कोलेस्ट्रॉल लेवल को बढ़ाने में मदद करती है और हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को खून की नसों और धमनियों में से कम करता है। ओमेगा-3 फैटी एसिड एक तरह का एंटी-इंफ्लेमेटरी भी होता है जो आपके कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम से थकान को दूर करने में सहायता करता हैं।

आंखों की रोशनी बढ़ेगी

फाइबर और प्रोटीन के साथ विटामिन ए भी मात्रा पाई जाती है, जो आपके आंखों की रोशनी को तेज करने में मदद करती है। स्प्राउट में एंटीऑक्सीडेंट एजेंट भी होते है, जो आपके आंखों को सेल्स के कण से बचाने में मदद करते है।

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