चॉकलेट खाना किसे पसंद नहीं है। खासकर बच्चों की बात हो तो उन्हें चॉकलेट बेहद पसंद होती है। अगर घर में ही कुछ चॉकलेट बन जाए तो बात ही कुछ अलग है। आप हमेशा चॉकलेट केक या फिर पेस्ट्री से सभी खुश करती हैं तो इस बार बनाइए कुछ नया. मैदा चॉकलेट रिंग की आसान सी रेसिपी से आप सभी को एक नया स्वाद और फ्लेवर दे सकती हैं...
आवश्यक सामग्री
एक कटोरी मैदा
250 ग्राम घी
2 चम्मच कोको पाउडर
रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन कितने लोगों के लिए : 2 - 4 समय : 30 मिनट से 1 घंटा कैलोरी : 218 |
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
3 छोटा चम्मच पस्ता, बारीक कतरन
3 छोटा चम्मच बादाम, कतरन
3 चम्मच दही
2 कटोरी चीनी
आवश्यकतानुसार पानी
विधि
- मैदे में 6 चम्मच घी का मोयन, बेकिंग पाउडर और दही डालकर मिलाएं और पानी से कड़ा गूंद लें.
- इसकी मोटी रोटी बनाएं और फिर इससे छोटी कटोरी से गोल-गोल काट लें.
- अब एक और छोटी कटोरी लें और इस गोल रोटी को बीच में से काट लें. ( यानी आपको छोटी और बड़ी कटोरी से रोटी को इस तरह काटना है कि इसका शेप रिंग जैसा हो.) ऐसे ही सब रिंग काट लें. बचे मिश्रण से फिर रोटी बेलें और रिंग्स काट लें.
- एक कड़ाही में घी डालकर गर्म करें और जब घी गर्म हो जाए तो इस इसमें रिंग्स डालकर गुलाबी होने तक तल लें.
- अब एक बर्तन में एक कप पानी में चीनी डालकर तीन तार की चाशनी बना लें.
- जैसे ही चाशनी तैयार हो जाए तो इसमें कोको पावडर डालें और चॉकलेट रिंग डालकर अच्छी तरह लपेट लें.
- एक प्लेट में रखें और मेवा कतरन लगाकर सर्व करें.
सर्दियों के मौसम में मूंगफली और गुड़ खाना किसे पसंद नहीं होता। मूंगफली स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी काफी लाभदायक होती है तो वहीं गुड़ भी काफी फायदेमंद होता है। ऐसे में अगर गुड़ और मूंगफली से बनी चिक्की मिल जाये तो सर्दियों का मजा भी दोगुना हो जाता है। तो देर किस बात की, अगर आप बाजार से चिक्की नहीं खरीदना चाहते हैं तो घर पर ही बना डालिये और इसका स्वाद लीजिये।
साल की सभी पूर्णिमा में आश्विन पूर्णिमा जिसे शरद पूर्णिमा भी कहा जाता है विशेष मानी गई है. शरद पूर्णिमा का चंद्रमा सोलह कलाओं से युक्त होता है. शास्त्रों के अनुसार इस तिथि पर चंद्रमा से निकलने वाली किरणों में सभी प्रकार के रोगों को हरने की क्षमता होती है. इसी आधार पर कहा जाता है कि शरद पूर्णिमा की रात आकाश से अमृत वर्षा होती है.
आज हम आपके लिए लाये है एक आसान विधि जिसकी मदद से आप स्वादिष्ट भरवां करेला बना सकते है। नीचे दी गई विधि को फॉलो करे और लाजवाब भरवां करेला बनाकर सबको खुश करे। करेला कड़वा होता है जिसके कारण कई लोग इसे खाना पसंद नहीं करते।
ठंड के मौसम में गुड़ खाना सेहत के लिए अच्छा होता है। खास बात है कि गुड़ का इस्तेमाल कई तरह से भी किया जा सकता है। कुछ लोग गुड़ के साथ अपना पूरा खाना खा लेते हैं तो कुछ लोग खाना खाने के बाद मीठे के नाम पर गुड़ का सेवन करते हैं।
ओवन को 400 डिग्री पर प्री हीट होने के लिए रख दें।
अंडा- 4, ब्राउन ब्रेड- 8, ऑलिव ऑयल- 1 टीस्पून, नमक-स्वादानुसार, काली मिर्च- स्वादानुसार, चिली सॉस- 2 टीस्पून, मस्टर्ड सॉस- 2 टीस्पून, चीज- 4 स्लाइस
बादाम को 10 मिनट तक गरम पानी में भिगो दें। फिर इसका छिलका निकालें और अलग रख दें।कड़ाही में तेल गरम करें। फिर इसमें लहसुन, प्याज डालें और प्याज के नरम होने तक पका लें।फिर इसमें ब्रोकली डालकर एक मिनट तक पकाएं।
2 कप आटा, 1 कप मूंगदाल भिगोई हुई, 1/2 टीस्पून अजवाइन, 1 टीस्पून हरी मिर्च बारीक कटी,1 टीस्पून शक्कर, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/2 टीस्पून गरम मसाला, 1/4 टीस्पून हींग, 1/2 टीस्पून अदरक पेस्ट, स्वादानुसार नमक, 1 कप बारीक कटी मेथी, 1 नींबू का रस, 1 टीस्पून हल्दी, तेल
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :